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作者:大发三分彩代理发布时间:2020年01月29日 05:02:55  【字号:      】

年假尾声这样吃 营养师提供6餐盘口诀+一日菜单

年假将近尾声,想要解决家中年菜又要吃的营养均衡,振兴医院营养师涂蒂雅教你「6个餐盘口诀」,并订出一日菜单,以下是她的分享:过年前总是要把家中粮食库存填满,家家户户会准备各式各样的应景食材,除了大鱼大肉外,代表着步步高升的糕点及招财进宝的水饺,更是桌上不可或缺的佳肴,但你知道这些料理在营养学的食物分类上其实被归在「全谷杂粮类」吗? ★吃萝卜糕等于吃饭全谷杂粮类包含谷类(任何米及其制品,如米浆做成的萝卜糕、年糕、汤圆等)、面制品(任何小麦制品,如面条、包子、馒头、发糕、水饺皮等)、种子类(绿豆、红豆等)、根茎类(地瓜、南瓜、山药等)。因此常出现在春节餐桌上的水饺、萝卜糕、汤圆、年糕等,和你手上的那碗饭都属于全谷杂粮类,记得有吃到这些全谷杂粮类的食物,手上米饭就必须少吃一些,避免当餐的醣类摄取过多,而蛋白质、纤维则可能摄取不足的状况。★我的餐盘这样吃年假尾声不想再满桌菜肴,许多人会打开冰箱直接拿出水饺、萝卜糕,简单热一热就可以当一餐了,但就均衡饮食的原则,似乎缺少了些营养。让我们以国民健康署公布国人的「我的餐盘」为概念,把握「每餐水果拳头大、菜比水果多一点、饭跟蔬菜一样多、豆鱼蛋肉一掌心、坚果种子一茶匙、每天早晚一杯奶」口诀,简简单单让每一餐的餐点吃得均衡又健康。每餐水果拳头大:即营养学上的1份水果,含有丰富的维生素、植化素及膳食纤维,以当地当季水果优先选购。菜比水果多一点:优先选择当季且深色蔬菜需达1/3以上。饭跟蔬菜一样多:富含维生素B群及膳食纤维,尽量选择原形态的全谷杂粮,至少应有1/3为未精致的全谷杂粮。豆鱼蛋肉一掌心:以豆类、海鲜、蛋类、禽肉、畜肉的顺序选择,且避免加工肉品。坚果种子一茶匙:一餐一茶匙就可以达到一天一汤匙的分量,也可在固定时间摄取足一汤匙量。每天早晚一杯奶:以摄取足够钙质,保持骨质健康。★一日热量1800大卡菜单之午餐XO酱萝卜糕。图/涂蒂雅营养师提供 分享 facebook -XO酱萝卜糕(1人份)食材:萝卜糕200克(长宽约信用卡大小、厚度约指甲大的萝卜糕共4片)、蔬菜(高丽菜、红萝卜、菇类)200克、肉丝70克、油半汤匙、水果一拳头大调味料:XO酱酌量料理步骤:萝卜糕切成块状后,放入平底锅内煎至表面金黄盛起备用。将肉丝、红萝卜爆香后,放入高丽菜及菇类炒熟后。放入萝卜糕及XO酱拌炒即可上桌。饭后别忘了一拳头大水果热量:约600大卡法式发糕。图/涂蒂雅营养师提供 分享 facebook -法式发糕(1人份)食材:发糕半份、鸡蛋半颗、鲔鱼罐头1/3罐、生菜200克、坚果1汤匙、牛奶1杯调味料:酱油、味霖、香油料理步骤:发糕切成片状后涂上全蛋液放入以200度预热烤箱烤至微酥。酱油和味霖以2:1比例调配,加上些许香油,作为沙拉酱。将鲔鱼罐头、生菜、坚果组合后淋上沙拉酱。烤过的发糕、生菜、牛奶摆盘即完成。热量:约500大卡水饺套餐。图/涂蒂雅营养师提供 分享 facebook -水饺套餐(1人份)食材:水饺6颗、青菜200克、紫菜约5元硬币、鸡蛋半颗、橄榄油1茶匙、水果一拳头大调味料:盐、酱油、香油、醋料理步骤:煮一锅滚水,捞出约2碗水煮汤。放入紫菜及蛋液煮熟后,以盐巴调味。分别放入水饺、青菜煮熟后,捞起水饺及青菜盛盘,青菜淋上橄榄油。依个人喜好以酱油、香油、醋调水饺沾酱将水饺、烫青菜、紫菜蛋花汤、水果摆盘组合。热量:约550大卡晚上可再加喝牛奶1杯,热量约150大卡。

中国武汉肺炎疫情日益严重,全球确诊病例持续增加,死亡案例已经破百例,引发民众疯狂抢购口罩,目前市面上的口罩可说是供不应求;对此经济部商业司陈秘顺副司长表示,今(28日)起连3天将在7-11、全家、莱尔富、OK等四大超商,每天供应6百万片口罩给民众购买,但每人限购3片。▲经济部在脸书PO文教民众如何买口罩。(图/翻摄经济部FB)由于目前网路上讯息相当杂乱,经济部特地在脸书说明如何购买口罩,以下为经济部脸书全文:武汉肺炎持续,口罩销量超过平常10倍。年假时,供应商只有部分复工,产能还是不够。大家反映口罩买不到,政府有听到。 因为 #有政府,我们全力处理人民需求。在行政院指示下,欧吉桑部长 #沈荣津 今天约了四大超商、量贩业者、连锁药妆店、药局、生产口罩的供应商,以及协助运送的物流业者来讨论,政府跟企业一起拚,努力让大家买得到口罩。 会议开完,说明结论: 1. 春节假期需求大,政府继续释库存。  1月28日到30日(初4到初6),卫福部将会每天释出600万片的平面手术口罩,3日一共1800万片,提供给7-11、全家、莱尔富、OK等四大超商。 2. 为了让更多人买到,将会每人限购3片(统一价格:一片8元)。  卫福部持续释出防疫库存,但为了让更多人可以买到口罩,达到更好的防疫效果,将会采取每人限购3片的暂时权宜作法。在这个团结防疫的时刻,我们要感谢大家的体谅。 3. 为了让民众就医可以使用,政府库存也会释出给在医院内或是周围的药妆医材通路。  1月29日到30日,会陆续供应470万片口罩,给在医疗院所内,或是周围的康是美、屈臣氏、维康、杏一、跃狮、健康人生,同样是零售散卖。最后,我们要诚挚地感谢所有的业者。在放年假的时候,不管是提早开工的供应商,辛苦送货的物流业,协助配合贩卖的超商、药妆、卖场等通路业者,谢谢大家牺牲假期、不眠不休的全力协助,台湾真的充满爱与关怀。(颜敏翔报导)看更多 武汉肺炎疫情 最新报导: https://bit.ly/37gsay1★ 三立新闻网提醒您:防范武汉肺炎,出门戴口罩、肥皂勤洗手、避免食用生肉及生蛋、少去人多的场所、避免接触禽畜类动物!回国若身体不适请主动通报,14天内出现疑似症状请先拨打防疫专线,并戴上口罩尽速就医,务必告知医师旅游史。※ 免付费防疫专线:1922、0800-001922

卫福部连3天释出6百万片口罩 一张图秒懂哪里买




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